糖化を防ぐ食事をしよう
抗糖化が期待できる食事は一体どんなものでしょう？
やはりすぐさま思いつくのは野菜炒めでしょうか？
と思ったら糖化はきつね色に焼きあがって甘い状態が
一番出ているということなので、
その理論だと野菜炒めはセーフですね。
最も、生野菜のサラダが抗糖化食品としてあげられますが
生野菜は生において問題があります。
それは下痢する確率が増えること。
なので抗糖化だからといってなんでもとりすぎるのは考えものです。
レシピをかくまえに人間の習慣行動についてひとつ書きます。
それは甘いものを見たときに考えることによって、
甘いものが欲しくなるということです。
どういうことかというと、
甘いものが店頭に並んでいるとします。
その時、甘いものを見たときに思わず「おいしそう」とか
「食べてみたいなあ」とか「うわ〜〜」
と、何等かの感情を抱いてしまうと、食べたくなります。
なので簡単にできる予防行動として
店にいったら絶対に甘いものコーナーに立ち寄らないこと。
そして甘いものを見ても何も考えないで素通りすること。
すごく簡単だけど、とても難しいのです。
なお、習慣は恐ろしいもので、
甘いものを見ない生活を送ると、本当に甘いものが
欲しくなくなります。
あるいはもっと習慣を防ぐなら糖化から糖尿病になった人の
体験記、それを改善するための治療を調べてみると、
糖化につながるものを自然と気を付けるようになります。
なぜなら「自分もこうなりたいか？」と疑問に思うから。
他人事として見ているうちは糖化を防ぐことにつながりません。
他人の事例を自分のこととして見るから、
初めて糖化予防につながるわけです。
なのでまずは自分の行動をよく知る努力をしましょう。
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