コーヒーで糖化する？
私はコーヒーを毎日飲んでいます。
もちろん砂糖を入れて飲んでいます。
で、私はアトピーのため、時々肌がかゆくなることもありますが、
それが糖化による影響なのか？
ということで、コーヒーが糖化においてどういった影響を
与えるのか調べてみました。
でも知らなければならないのは
コーヒーはどんな栄養があるのかということです。
最も私の場合はコーヒーは栄養でなく、
単なる嗜好品として飲んでいるだけなのですが。
コーヒーの栄養は99%水であり、
わずか1%にタンパク質成分などが含まれているということです。
でもそこに実に多くの効用があり、
カフェインは眠気覚ましに用いられます。
ポリフェノールは「抗酸化作用」と「抗菌作用」があり、
活性酸素を抑えて細胞の老化を防止してシミ・シワ・たるみからお肌を守り、
同時に睡眠不足やストレスからくるニキビ・肌荒れも抑えます。
ただし、コーヒーをブラックで飲めるかどうか
というのが一つ基準があって、私は飲めません。
だから砂糖を大匙一杯入れています。
また、効能のあるコーヒーは豆から直接行うもので
インスタントはそれほど効果がありません。
そう考えたら緑茶の方が栄養はあるんですね。
ということで、まずコーヒーの成分を調べた後、
今度は糖化とどう関係あるのかについて書きます。
実はコーヒーは最終糖化物質をたくさん含むものとして
挙げられております。
コーヒーに特に砂糖を入れて飲むと、
砂糖が燃焼を起こしてしまう。
すなわちホットケーキを焼くような感覚に近いということです。
なので、糖化が含まれているコーヒーはあくまでも
嗜好品としてたしなむ程度にしましょう。
もし糖化になると思ったら飲まないのも
いいかもしれませんが、
それが新しい精神的ストレスを迎えることになるなら
一杯くらいは飲んでおくといいでしょう。
私としては糖化も大変ですが
それ以上に精神的なストレスをためるほうが
よほど大変だと考えています。
ですからコーヒーを飲まないことでストレスをたくさん
感じるなら飲んでください。
ただ、1週間毎日コーヒーを飲まない生活を続ければ、
コーヒーがなくても生きれるようになります。
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