活性酸素と抗糖化の関係は？
活性酸素というものがあります。
酸素は基本的に体内における働きとしていろいろありますが、
ばい菌処理という方面にかけては積極的に働くのです。
例えばオキシドールという薬があります。
過酸化水素と呼ばれるものであり、
中和である水に酸素が余計にくっついています。
あれを傷口につけることによって、傷口から白い泡が
ぶつぶつとなって出てくるのですが見たことはありませんか？
あの泡がまさに酸素なのです。
オキシドールを傷口に塗ることで生じる酸素は生物にとっては猛毒です。
この発生期の酸素が微生物を殺します。
で、活性酸素はこの考えが元になっていて、
酸素の過剰な発生と活躍により、自分自身の細胞も破壊してしまう
非常に厄介なものです。
活性酸素によって自分自身の免疫細胞ですら殺してしまい、
そこから病気の侵入や病気につながる化学反応を引き起こします。
その一つが糖尿病です。
ここで糖化および抗糖化についてみていきましょう。
糖化の原因は糖が体内にあるたんぱく質と化合することによって、
糖化したタンパク質が作られ蓄積されることになります。
で、糖は基本的に化学式がCHOで創られています。
で、糖は積極的に異常なまでに摂取すると、
大量の糖化タンパク質が分泌されます。
それが高血糖を引き起こして糖尿病を招きます。
ここで共通することが、どちらも糖尿病に行きつくということ。
そして対応策が単純だということです。
・お茶を飲んで、抗酸化および抗糖化すること
・甘いものを買わない、腹が減ってもすぐ手に出さないこと
・イライラしたときは甘いもの以外で落ち着かせること
とはいえ、これらをしていれば糖化と活性酸素を
おさえるから、糖尿病にはならないだろうと思ったら間違いです。
私の知り合いは交通事故がきっかけで一気に糖尿病となり、
インシュリン生活ではいられなくなりました。
知り合いは私に比べて甘いものはあまり好まない、
すなわちここで書かれる糖尿病の原因になりそうなものは
摂取していないのです。
それでも事故を通して体が異常となり、
糖尿病になってしまう。
糖化、そして活性酸素はあくまでも体を異常な状態に
させる要因としてつかんでもらいたいのです。
わかっていることは防ぐ。
それが病気予防の大切さです。
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